Postres en vaso listos para vender

Convierte un vaso en tu producto estrella

Los postres en vaso son uno de los formatos más rentables para quien empieza a vender repostería: se producen por lotes, se transportan sin arruinarse y se venden por unidad. En este curso aprenderás a construirlos de forma profesional, desde la lógica de las capas hasta la etiqueta que va en la tapa.

Trabajarás la estructura de un vaso equilibrado (bizcocho en trozos, cremas, gelatinas y compotas, coronación), la selección de vasos y tapas según el tipo de venta, el montaje en línea para producir varios pedidos sin desorden, la cadena de frío, la vida útil realista de cada componente y el cálculo de rendimiento y costo por porción.

Para quién es: personas sin experiencia previa que quieren vender desde casa, emprendedores de repostería que buscan estandarizar su producción y quienes ya hornean pero no saben cómo cobrar ni cómo etiquetar.

Qué incluye: lecciones prácticas con recetas base en proporciones escalables, fichas técnicas, tareas aplicables al final de cada tema y una evaluación final.

Al aprobar la evaluación, Cursos Online Academy emite un certificado propio de la academia que acredita tu participación y el dominio de los contenidos del curso. No sustituye permisos sanitarios ni licencias comerciales: esos trámites dependen de la autoridad de tu país, y en el curso te indicamos qué debes consultar antes de vender.